女同 调教 一斤面,一斤水,不擀面,不揉面,筷子搅一搅,蓬松优柔吃不够
发布日期:2024-08-26 21:46 点击次数:139在这个快节律的期间,寻找一份肤浅又不失好意思味的家常小吃,成了好多东说念主心中的小确幸。今天,就带你解锁一款颠覆传统、却极易上手的发面糖饼新作念法——无需繁琐的擀面揉面女同 调教,只需一斤面粉,一斤净水,筷子轻轻搅拌间,就能建树那蓬松优柔、甜而不腻的好意思味古迹,让东说念主一吃就上瘾,吃不够!
准备食材:
等闲面粉、酵母粉、白糖、温水、熟芝麻、食用油
具体作念法:
1.今天和寰宇共享一个发面糖饼的作念法,不必揉面不擀面,作念出的饼优柔蓬松,作念法超等肤浅。咱们准备等闲面粉300克,加入五克酵母,五克白糖,促进酵母发酵,温水300毫升,水温在37度傍边,酵母最为活跃,边倒边由里向外搅拌,使面团上劲,密封发酵40分钟,也不错在晚上把面糊调好,放雪柜低温冷藏发酵一晚,这么早上起来作念很便捷。
西风萝莉恋足2.接下来咱们来调下白糖馅,熟芝麻20克,加入30克白糖,十克干面粉搅拌均匀备用,加干面粉是使糖馅广宽不流淌。
3.面糊发酵至2倍大时,咱们在案板上多放一些干面粉,把面糊倒在干面粉上,防御面糊粘案板,干面粉是咱们操作面糊的重要,有了它智力不粘手,况兼概况把面糊作念成型,把面糊在干面粉上翻调遣叠,然后把它作念成长条形。
4.这时咱们手上沾上一些干面粉,把面糊向里翻转作念成圆形,增多它的筋性和硬度,这么面团智力成型,然后用虎口把它掐断,作念成面剂,这么便捷咱们操作,用这个关节,即使面和的再软也不错操作。
5.接下来咱们把作念好的面剂,像这么用手把它执薄,执均匀,包入糖馅,手上沾一些干面粉,把它的封口像包包子相通执合,因为这个面终点的软,是以说很容易操作,很容易执合。
6.作念好的饼坯再醒发五分钟,使其二次发酵,这么烙出来的饼智力愈加优柔蓬松。
7.起锅开小火,放少量的油即可,油温五成热下入饼坯,饼坯下锅之前,咱们把干面粉抖掉,防御糊锅,下入饼坯之后,用手把它按薄按均匀,这么智力保证锻真金不怕火度一致,盖上盖子焖2分钟傍边。
8.时刻到咱们开盖,在饼上刷少量的凉油,刷凉油概况使饼的表皮愈加优柔,翻面之后,咱们再烙制约一分钟傍边,用手指按压一下,并概况立即回弹,诠释里面组织也曾熟透,就不错出锅了。
9.这个发面糖饼口感终点松软,比面包还可口,而且凉了也不会硬,刚出锅的饼表皮会有一些硬,咱们把饼立着放,诈骗热气把饼皮熏软就不错了,需要寰宇预防的即是面与水的比例为1比1女同 调教,面团的含水量越高,作念出的饼就会越优柔。